贵州自古产好茶,唐代茶圣陆羽的《茶经》有云:“黔中茶,生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味更佳。”“五一”假期来临,或许你可以闲适地冲泡一杯这些诗词中的贵州茶,品味它的甘冽与芬芳。
北宋时期,著名文学家黄庭坚被贬谪黔中,一生嗜茶的他与黔中深山中的好茶相遇,便诞生了贵州茶的第一篇文学作品——《阮郎归·茶词》,黔茶以逸兴飞扬之姿被书写在文学典籍中。
这首词描写了黔中人们繁忙采茶的景象,黄庭坚尤其赞叹“都濡春味长”。都濡茶,属古老大叶型细嫩绿茶,自古以来都被誉为茶中珍品。都濡茶的产地即在今务川,务川自治县现今都有都濡镇的地名。
(资料图片仅供参考)
黄庭坚把都濡茶赠与苏轼等友人,并在《答从圣使君》中写道:“此邦茶乃可饮。但去城或数日,土人不善制度,焙多带烟耳,不然亦殊佳。今往黔州得都濡月兔两饼……味殊厚。”黄庭坚首次将都濡茶称作“月兔茶”。难能可贵的是,苏轼还以“月兔茶”为题,以逸兴飞扬、唯美精致之笔墨描写了黔中月兔茶的珍贵美好:
贵州山高雾绕出好茶,文人墨客为黔中茶香而痴迷,传之于笔墨。
莫友芝为贵州独山人,晚晴著名金石学家,精通文字训诂之学,与郑珍并称“西南巨儒”。诗中写到两种名茶:阳宝山茶、香炉茶,两种茶都是上品好茶,阳宝山茶即贵定云雾贡茶,香炉茶主要有毛尖茶、翠片和香茶。
古人对贵州茶叶的追捧从这些诗词中可窥豹一斑。
世界之茶,源自中国;中国之茶,始于贵州。贵州这片神奇的土地,演绎了丰富多彩的中国茶文化和世界茶文化。
闲话莫说,来,喝一杯贵州茶吧!
文案:汤成伟
设计:张 亮
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