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临近立夏，威宁自治县中水镇中河社区紫皮大蒜基地一派喜丰收繁忙景象。割枯蒜叶、挖蒜、拾捡、分类......到处是农户们采收紫皮大蒜忙碌的身影。

“今年我家种了三四亩大蒜，早前蒜薹价格卖得比较好，最近蒜头丰收，个头也比较大。”中河社区四组农户马红玉一边将大蒜分类，一边高兴地说道，“我家一般是将蒜晒干后卖给批发商，价格每斤7-8块，零售则可卖到十块左右，还是比较满意的。”

得益于独特的地理环境和土壤条件，中水镇独有的“中水紫皮大蒜”蒜头颗粒饱满、香味浓厚、口感好、皮薄肉脆；不仅如此，蒜薹也芳香浓郁、香脆可口，受到外地收购商的青睐。早在三四月份，农户们便将一捆一捆绿油油的蒜薹采收、装车销往昭通等地，五月蒜头丰收，外地收购商便又纷纷前来收购大蒜。

中河社区副主任马彦林介绍，中河社区今年种植了700亩左右的大蒜，早前蒜薹卖得不错，现在蒜头丰收，价格比较稳定，农户们的种植热情得到了提升。

据悉，紫皮大蒜是中河社区农户收入的主要来源之一，也是中水镇坝区蔬菜种植最为重要的主导产业之一，越来越多农户投入到紫皮大蒜的种植中。今年，中水镇共种植紫皮大蒜6500亩，配合早熟马铃薯，实现了可持续增收。

贵州日报天眼新闻记者 曾田

通讯员 安羽

编辑 李贝多