“饭不够吃、菜不够吃,都可以免费加!”8月7日中午,廿三里街道李塘村老年协会会长骆广余一边引导老人有序排队,一边热情地叮嘱大家,“一定要吃饱吃好。”
骆广余将采买来的蔬菜放入冰柜
(资料图片仅供参考)
上午10时50分,李塘村老年食堂里菜香四溢,红烧肉、香干炒香菇、炒橄榄菜陆续出锅,百余名老人排队“刷脸”打饭。这是我市首批投入运行的老年食堂,每天为村里老人提供午餐和晚餐,每顿供应一荤两素,晚餐还会变着花样给老人改善伙食。
走进李塘村老年食堂,一张张桌子整齐排列,地面干净卫生,就餐用品规整地摆放在一旁,室内配有空调、冰箱、消毒柜等,墙上挂着敬老爱老的标语,处处彰显着对老人的关怀。“食堂开在‘家门口’,走过来只需要几分钟。”“菜品摆放整齐,种类齐全,兼顾口味和营养,我都吃胖了!”“2块钱就能吃上热乎的新鲜饭菜,真是想都不敢想!”见记者来访,不少老人纷纷说起了老年食堂给他们晚年生活带来的福音。
透过厨房窗口蒸腾氤氲的水汽,今年73岁的骆广余把思绪一下子拉回到2013年10月1日,这一天,村里的老年食堂正式营业。筹办老年食堂的情景如电影画面一般,一帧一帧在骆广余脑海中回放。
“2013年,市里鼓励各村办老年食堂,在村两委的带领下,我们8月去了金东区学习,回来就操持着办食堂的事。”骆广余说,老年人接受新鲜事物不比年轻人,于是食堂先邀请老人免费试吃三天,第一天来了四五十位老人,后来每天都有递增。安全的食材、丰富的菜品、实惠的价格、干净的环境……老年食堂名气一下子打了出去,正式开业当天,吸引了70多名老人,目前共有113名老人在此就餐。
老吾老以及人之老。年轻时,骆广余是一名木工,一门好手艺让他在贫苦的年代吃上了饱饭,乐善好施的他还会送粮食和柴火接济高龄老人。后来,骆广余出省经商,58岁返乡后,又带动村中老人组建文艺队,大家一起演奏乐器、跳广场舞、演小品,村里老年人生活越来越丰富。2010年,骆广余高票当选为李塘村老年协会会长。骆广余坦言,当时村里60周岁以上的老人有380多位,对于上了年纪的人来说,“一日三餐”看似简单,但真正操弄起来也是一件“颇费周章”的麻烦事——买什么菜?做什么饭?做多做少、可不可口,洗洗刷刷、拾拾掇掇等等,辛苦且麻烦,甚至有的老人饱一顿饥一顿“糊弄”,创办老年食堂,就是为了让村里老人能够吃上一口热乎饭。
骆广余(左三)演奏科胡
记者了解到,为确保服务质量,食堂运营过程中采取满意度调查等方式监督和评估,同时根据季节和老人营养需求,合理搭配饭菜,并每周调整更新,满足老年人多样化的就餐需求。此外,针对行动不便的高龄、独居老人,食堂还提供送餐服务,让村里老年人都能共享幸福“食”光。
李塘村老年食堂开办后,收获村民的好评,不少企业主、乡贤、老人子女纷纷捐资捐物给老年食堂,全市50多个村社陆续前来李塘村“取经”。2014年,骆广余还被评为“全国孝亲敬老之星”。
李塘村的老年食堂已走过十载,骆广余也在这里“照护”了十年,买设备、选食材、定菜单……骆广余一路亲力亲为,悉心运营。如今,这处200多平方米的老年食堂,不仅解决了老年人吃饭难的问题,也为他们提供了一处情感和精神交流的舒适场所,拉近了村民之间的感情。
记者手记
用“食”事,办实事。老年助餐服务是暖人心的民生实事,也是党的二十大报告中“实施积极应对人口老龄化国家战略,发展养老事业和养老产业”的生动实践。
美味可口的营养餐、细致入微的送餐服务……李塘村的老年食堂,“烹”出了聚民心的“幸福味”,老人脸上洋溢的笑容就是最好的答案。自2013年义乌开始建设居家养老服务照料中心(站)以来,截至目前,全市依托居家养老服务照料中心(站),已建成老年食堂408处,覆盖城乡、布局均衡,物美、价廉、离家近的老年助餐服务体系日趋完善。
老年食堂遍地开花,让老人们在一餐一饭之中感受到别样的幸福滋味,不仅温暖了老人的心,还让儿女放下了牵挂的心。老有所养、老有所依、老有所乐正在变为现实。
Copyright © 2015-2023 港澳公司网版权所有 备案号:京ICP备2023022245号-31 联系邮箱:435 226 40 @qq.com